Walau Kamu dapat memperoleh brownies lezat ini dgn enteng, dari outlet yg dipasarkan di kaki lima sampai outlet kelas atas, tapi tidak ada salahnya coba menciptakan sendiri brownies kukus coklat ini bukan? Langkah-langkahnya pass sederhana kok, cobalah tengok resep di bawah ini yuk!
Bahan-bahan
Bahan :- 300 g cokelat masak pekat
- 300 g mentega
- ⅛ sdt garam
- 6 butir telur ayam
- 250 g gula pasir
- 200 ml susu cair
Ayak :
- 200 g tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 75 g cokelat bubuk
- Topping, aduk rata :
- 250 g cokelat masak pekat, tim sampai meleleh
- 125 ml krim kental
Trik menciptakan
- Panaskan oven sampai suhu 180°C, letakkan loyang dalam oven di sektor paling tinggi dari rak oven. Sisihkan.
- Campur cokelat & mentega. Tim sampai meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur dengan gula pasir sampai mengembang. Masukkan cokelat leleh & susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
- Tambahkan terigu dengan cara bertahap sambil aduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 centi meter yg telah diolesi mentega & ditaburi terigu. Ratakan.
- Masukkan loyang ke dalam loyang yg lebih gede berisi air, panggang secara bain marie selagi 30 menit sampai matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
- Olesi bahan lapisan kepada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk bersama kue yg ke-2 sambil ditekan supaya menempel, rapikan.
- Potong-potong brownies & sajikan
Biar brownies lebih awet, simpan diatas wadah yg dialasi kertas roti & ditutup rapat. Sebaiknya brownies ini serentak dihabiskan, sebab tak memanfaatkan pengawet. Nikmati di tengah-tengah dikala bersantai keluarga Kamu. Selamat cobalah!
0 Response to "Resep Brownies Kukus Coklat "
Posting Komentar