Resep Brownies Kukus Ubi Coklat

Kamu sempat cobalah penganan atau minuman ringan yg berwarna ungu, beraroma khas, & ternama sbg taro? Mulai Sejak dari keripik, minuman, es krim, roti & makanan ringan, citarasa taro ini teramat disukai beraneka kalangan dikarenakan kelezatannya. Taro, atau ubi ungu, merupakan tipe umbi-umbian yg mengandung pigmen antosianin yg berwarna ungu. Pigmen ini tidak jarang dimanfaatkan juga sebagai pewarna alami makanan, tak berbahaya bagi badan. Tidak Cuma itu, ubi ungu mempunyai antioksidan yang merupakan penyerap racun, pelindung badan dari radikal bebas, & melancarkan peredaran darah.
Tidak Sedikit bukan manfaat ubi ungu bagi tuh? Kali ini kami mau memadukan ubi ungu dalam kelezatan brownies kukus dalam resep Brownies Kukus Ubi Coklat. Kiat membuatnya lumayan enteng, & akhirnya serta sedap di lihat mata lho! Yuk kita mencoba!

Bahan-bahan 

1. 4 butir telur 
2. 120 gr gula pasir 
3. 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 
4. 160 gr tepung terigu protein sedang 
5. 60 ml santan kental instan 
6. 60 gr margarin, lelehkan 
7. 160 gr ubi ungu, kukus & haluskan 
8. 10 tetes pewarna ungu 
9. ¼ sdt garam 
10. 60 gr white cooking chocolate, lelehkan 
11. ¼ sdt cokelat pasta 

Trik menciptakan 

1. Kocok telur, gula pasir, & emulsifier hingga mengembang. 
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak & diaduk rata. 
3. Masukkan campuran santan, ubi ungu, pewarna ungu, & garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan margarin. Aduk rata. 
4. Tambahkan cokelat masak putih leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 
5. Ambil 100 gr adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. 
6. Tuang adonan ubi di loyang 24x10x7 senti meter yg dioles margarin & dialas kertas roti. 
7. Semprot adonan cokelat diatasnya bersama plastik segitiga hingga merata. 
8. Kukus 30 menit diatas api sedang hingga matang. 

Dinginkan brownies lebih-lebih dulu sebelum dipotong-potong. Simpan dalam wadah kedap hawa di dalam kulkas apabila mau brownies lebih tahan lama. Gampang ya menciptakan brownies kukus ubi coklat? Selamat memasak!

Related Posts:

Tweet