Resep Brownies Wortel Keju

Brownies dikenal sbg kue berbahan basic karbohidrat & segala yg terasa manis. Sebab kandungan kalori & gula yg tinggi, sehingga tidak sedikit penikmat brownies butuh membatasi diri apabila mau menyantap kue lezat satu ini. tiada salahnya berkreasi dgn beraneka ragam bahan basic standar & menggantinya dgn lainnya supaya lebih sehat. Salah satunya yakni kreasi brownies kami satu ini, Resep Brownies Wortel Keju.
Wortel sudah dikenal juga sebagai sumber serat & vitamin A, tetapi selain sekedar sayuran pelengkap lauk pauk sehari-hari. Bagi yg tak gemar rasa wortel, kita tetap mampu membawa manfaat dari wortel bersama memakai juga sebagai campuran kepada penganan favorite seperti kue, bolu & brownies. Kamu & keluarga tak ingin menyesal apabila cobalah resep utk menciptakan Brownies Wortel Keju yg kami sajikan, dipastikan rasanya lezat & serta sehat!

Bahan-bahan 

1. 100 gram wortel parut 
2. 50 gram tepung terigu protein sedang, ayak 
3. 60 gram dark cooking chocolate (DCC) 
4. 60 gram white cooking chocolate (WCC) 
5. 50 gram keju chedda, potong dadu kecil-kecil 
6. 100 gram gula pasir 
7. 4 butir telur 
8. 90 ml minyak goreng 
9. ⅓ sdt garam 
10. ¼ sdt pasta cokelat 
11. ⅓ sdt baking powder 
12. Topping : 
13. Keju cheddar parut 
14. Potongan buah 

Trick menciptakan 

1. Tim DCC dengan 45 ml minyak goreng. Demikian minyak ppanas, matikan api. Aduk sampai DCC meleleh, sisihkan. 
2. Tim WCC dengan 45 ml minyak goreng. Demikian minyak panas, matikan api. Aduk sampai WCC meleleh. 
3. Panaskan panci utk mengukus sampai airnya mendidih. Bungkus tutup panci bersama serbet bersih. 
4. Kocok telur & gula dgn mixer sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, baking powder, & garam. Aduk balik dgn spatula sampai rata. 
5. Tambahkan parutan wortel, aduk balik dgn spatula sampai rata 
6. Bagi adonan jadi dua. Adonan perdana tambahkan DCC yg sudah dilelehkan dgn bersama pasta cokelat. Aduk balik bersama spatula jhingga rata. Tuangkan ke dalam loyang loaf yg sudah diolesi margarin & dialasi kertas roti yg sudah diolesi margarin. Kukus sampai setengah matang di atas api sedang atau sewaktu kurang lebih 15 menit. 
7. Adonan ke-2, tambahkan WCC yg sudah dilelehkan & potongan keju. Aduk balik sampai rata. Tuang di atas adonan mula-mula. Kukus sampai matang diatas api sedang atau selagi sekitar 30 menit. 
8. Angkat loyang dari panci. Siapkan wadah datar, balik loyang. Keluarkan brownies. Dinginkan & potong-potong brownies. Taburi dgn keju cheddar parut & potongan buah. 
9. Brownies siap disajikan. 

Catatan 

Pedoman : waktu mengocok telur & gula, pastikan wadah bersih dari minyak & kering biar mengembang sempurna. Pakai wadah dari logam lantaran wadah yg terbuat dari plastik rata-rata menyisakan minyak yg menempel diwaktu dicuci, & mampu menghambat pengocokan telur.
Enteng bukan buat menciptakan brownies lezat ini? Sajikan Brownies Wortel Keju di tengah-tengah kehangatan keluarga Kamu.

Related Posts:

Tweet