Bahan-bahan
- 250 gr tepung ketan hitam
- 4 butir telur, pisah putih & kuningnya
- 150 gr mentega, cairkan
- ½ sdt garam
- 1 Sumber Daya Manusia kopi bubuk
- 100 ml santan
- 200 gr gula pasir halus (kastor)
- Margarin secukupnya buat olesan
Trick menciptakan
- Kocok ½ bidang gula & kuning telur sampai mengembang & mengental
- Masukkan tepung ketan, kopi bubuk, garam, & santan, aduk sampai rata. Tuangkan mentega cair, aduk perlahan bersama spatula sampai tercampur rata. Sisihkan
- Kocok putih telur bersama ½ sektor gula sampai mengembang kaku. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk sampai tercampur rata
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 senti meter yg sudah diolesi margarin
- Kukus sewaktu 35 menit sampai matang. Angkat & keluarkan dari loyang
- Sesudah agak dingin, potong-potong, hidangkan
Tepung ketan hitam bakal Kamu dapatkan di toko bahan kue menjadi jangan sampai takut utk susah menemukannya ya sebab tepung ketan hitam telah umum dipasarkan di ruangan bahan kue. Kamu serta sanggup mengolahnya bersama kiat di panggang, jikalau dipanggang cake ketan hitam dapat terasa lebih kering, namun bila Kamu tak mempunyai oven resep Cake Ketan Hitam Kukus ini bakal jadi andalan Kamu kok.